Il corso formatore HACCP fornisce le linee guida e le procedure necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso l’apprendimento di concetti chiave come il controllo dei punti critici, la gestione dei rischi e la formazione del personale, i partecipanti saranno in grado di promuovere pratiche sicure negli ambiti della produzione, manipolazione e distribuzione degli alimenti. Il corso prevede approfondimenti sulle normative nazionali ed europee in materia di igiene alimentare, nonché esercitazioni pratiche per consolidare le competenze acquisite. Grazie a una metodologia interattiva e coinvolgente, i partecipanti potranno acquisire le conoscenze necessarie per diventare formatori qualificati in materia di HACCP e contribuire attivamente alla prevenzione dei rischi legati alla contaminazione degli alimenti.
