La formazione in materia di HACCP è essenziale per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso il controllo e la gestione dei rischi alimentari, si possono prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti destinati al consumo. Durante il corso verranno affrontati i principi dell’HACCP, le buone pratiche igieniche, la valutazione dei rischi e le misure correttive da adottare. Sarà inoltre analizzata la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare e saranno forniti strumenti pratici per implementare un efficace sistema di controllo. La formazione sarà tenuta da esperti del settore con comprovata esperienza nel campo della sicurezza alimentare, garantendo un apprendimento approfondito ed esaustivo.
