Il corso si focalizza sull’importanza dell’igiene e della sicurezza degli alimenti per gli operatori di produzione. Verranno affrontate tematiche quali la manipolazione corretta degli alimenti, la prevenzione delle contaminazioni, le normative vigenti e i protocolli da seguire per garantire la qualità e l’integrità dei prodotti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per gestire in modo corretto e responsabile il processo produttivo alimentare. Il corso è rivolto a tutti coloro che lavorano nel settore alimentare o che desiderano avviare una carriera in questo ambito, offrendo una formazione completa ed approfondita su uno dei principali pilastri della sicurezza alimentare.
